[Khóa luận tốt nghiệp] Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng nông sản hữu cơ nghiên cứu thực nghiệm rau củ quả hữu cơ tại TP HCM

Số trang: 111      Loại file: pdf      Dung lượng: 2.94 MB      Lượt xem: 177      Lượt tải: 0

Thành viên thường xem thêm

Thông tin tài liệu

MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ LĨNH VỰC NGHIÊN CỨU  .........................................  1
1.1  Lý do chọn đề tài  ....................................................................................................  1
1.2  Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu  ............................................................................  2
1.2.1  Mục tiêu nghiên cứu  ........................................................................................  2
1.2.2  Câu hỏi nghiên cứu  ..........................................................................................  3
1.3  Bối cảnh nghiên cứu  ..............................................................................................  4
1.4  Bố cục đề tài nghiên cứu  .......................................................................................  4
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN  .........................................................................................  6
2.1 Các khái niệm liên quan  ..........................................................................................  6
2.1.1 Hành vi người tiêu dùng (Consumer behavior)  ..................................................  6
2.1.2 Sản phẩm xanh ...................................................................................................  7
2.2 Các mô hình lý thuyết  .............................................................................................  9
2.2.1 Mô hình hành vi tiêu dùng (Philip Kotler)  .........................................................  9
2.2.2 Mô hình thuyết hành động hợp lý (TRA)  .........................................................  10
2.2.3 Mô hình thuyết hành vi dự tính (TPB)  .............................................................  12
2.3 Lược khảo các công trình nghiên cứu liên quan  ................................................  13
2.3.1 Các nghiên cứu quốc tế  ....................................................................................  13
2.3.2 Các nghiên cứu trong nước...............................................................................  14
2.4  Luận cứ đề xuất giả thiết nghiên cứu  ................................................................  15
2.4.1 Thái độ và ý định tiêu dùng  ..............................................................................  16
2.4.2  Chuẩn chủ quan và ý định tiêu dùng  .............................................................  16
2.4.3  Niềm tin và ý định tiêu dùng  .........................................................................  17
2.4.4  An toàn thực phẩm và ý định tiêu dùng  ........................................................  17
2.4.5  Ý định tiêu dùng và hành vi tiêu dùng  ..........................................................  18
CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ............................................................  19
3.1 Mô hình của đề tài nghiên cứu  .............................................................................  19
3.2 Tiến trình nghiên cứu  ............................................................................................  21
3.3 Phương pháp nghiên cứu  ......................................................................................  21 
ix
3.3.1 Phương pháp nghiên cứu sơ bộ  ........................................................................  22
3.3.2 Nghiên cứu định lượng chính thức  ...................................................................  24
3.4 Đối tượng khảo sát, mẫu nghiên cứu và công cụ khảo sát  .................................  24
3.4.1 Đối tượng khảo sát ...........................................................................................  24
3.4.2 Mẫu nghiên cứu  ................................................................................................  24
3.4.3 Công cụ khảo sát ..............................................................................................  25
3.5 Thang đo  .................................................................................................................  25
3.5.1 Thiết kế thang đo nghiên cứu  ...........................................................................  25
3.5.2 Kết cấu bảng khảo sát  .......................................................................................  27
3.6 Phương pháp thu thập dữ liệu .............................................................................  28
3.6.1 Phương pháp thu thập dữ liệu định lượng  ........................................................  28
3.6.2 Phương pháp thu thập dữ liệu định tính  ...........................................................  28
3.7 Các phương pháp thống kê  ...................................................................................  29
3.7.1 Phương pháp thống kê mô tả  ............................................................................  29
3.7.2 Kiểm định độ tin cậy của thang đo Cronbach’ s Alpha ...................................  29
3.7.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA  .....................................................................  29
3.7.4 Phân tích nhân tố khẳng định CFA ..................................................................  30
3.7.5 Phân tích mô hình tuyến tính SEM ..................................................................  32
3.7.6 Phân tích mô hình Bootstrap  ............................................................................  33
CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU  ........................................................................  35
4.1 Tổng quan thị trường  ............................................................................................  35
4.2 Phân tích thống kê mô tả cho đặc tính nhân khẩu học  ......................................  36
4.2.1 Thống kê mô tả Giới tính  .................................................................................  36
4.2.2 Thống kê mô tả Độ tuổi  ....................................................................................  37
4.2.3 Thống kê mô tả Trình độ học vấn  ....................................................................  38
4.2.4 Thống kê mô tả Tình trạng hôn nhân  ...............................................................  38
4.2.5 Thống kê mô tả Nghề nghiệp  ...........................................................................  39
4.2.6 Thống kê mô tả Thu nhập cá nhân  ...................................................................  40
4.2.7 Thống kê mô tả Địa điểm mua  .........................................................................  40
4.2.8 Thống kê mô tả Tần suất  ..................................................................................  41 
x
4.3 Kiểm tra hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha  ...........................................................  41
4.3.1 Thang đo Thái độ  ..............................................................................................  42
4.3.2 Thang đo Chuẩn chủ quan  ................................................................................  42
4.3.3 Thang đo Niềm tin  ............................................................................................  42
4.3.4 Thang đo An toàn thực phẩm  ...........................................................................  43
4.4 Phân tích nhân tố khám phá EFA........................................................................  43
4.4.1 Phân tích nhân tố EFA độc lập  .........................................................................  44
4.4.2 Phân tích nhân tố EFA biến trung gian  ............................................................  46
4.4.3 Phân tích nhân tố EFA biến phụ thuộc  .............................................................  47
4.5 Phân tích nhân tố khẳng định CFA  .....................................................................  47
4.5.1 Đo lường mức độ phù hợp của mô hình  ...........................................................  47
4.5.2 Đánh giá độ tin cậy tổng hợp (CR) và tổng phương sai trích (AVE) ..............  50
4.5.3 Tính đơn nguyên  ...............................................................................................  51
4.5.4 Giá trị hội tụ  ......................................................................................................  51
4.5.5 Giá trị phân biệt  ................................................................................................  52
4.6 Phân tích mô hình tuyến tính SEM .....................................................................  53
4.7 Phân tích và kiểm định độ tin cậy ước lượng Bootstrap ...................................  55
CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ  ........................................................  57
5.1 Kết luận và kết quả nghiên cứu  ............................................................................  57
5.2 Hàm ý quản trị  .......................................................................................................  58
5.2.1 Nhân tố “Thái độ” ............................................................................................  58
5.2.2 Nhân tố “Niềm tin”  ...........................................................................................  58
5.3 Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp theo  ..............................................................  60
5.3.1 Hạn chế  .............................................................................................................  60
5.3.2 Hướng nghiên cứu tiếp theo  .............................................................................  61
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO  ..........................................................................  62
PHỤ LỤC 1: BẢNG CÂU HỎI .......................................................................................  67
PHỤ LỤC 2: KẾT QUẢ THẢO LUẬN VỚI CHUYÊN GIA  .........................................  72
PHỤ LỤC 3: KẾT QUẢ KHẢO SÁT  ..............................................................................  72 
xi
PHỤ LỤC 4: THỐNG KÊ MÔ TẢ  ..................................................................................  75
PHỤ LỤC 5: PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHÁM PHÁ EFA  ............................................  78
PHỤ LỤC 6: PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHẲNG ĐỊNH CFA  ........................................  82
PHỤ LỤC 7: PHÂN TÍCH MÔ HÌNH TUYẾN TÍNH SEM  ........................................  89
PHỤ LỤC 8: KIỂM ĐỊNH ĐỘ TIN CẬY BOOTSTRAP...............................................  94
PHỤ LỤC 9: BIÊN BẢN CHỈNH SỬA GIẢI TRÌNH  ...................................................  94
Xem thêm


Giao dịch viên QHKH Cá nhân-RM Hỗ trợ tín dụng Thực tập sinh Agribank - NH Nông nghiệp & PTNT BIDV - NH Đầu tư phát triển VN Vietinbank - NH Công thương VN Vietcombank (VCB) - NH Ngoại thương VN LienVietPost Bank (LVPB) - NH Bưu Điện Liên Việt MB Bank - NH Quân Đội Techcombank - NH Kỹ Thương Tổng cục Thống kê
Nhắn cho chúng tôi