ThiNganHang Sách - Tài liệu thi tuyển
30 câu trắc nghiệm Quản trị nguồn nhân lực (Có Đáp án)
122896
1161
0
MỤC LỤC
Lời cam đoan ............................................................................................................... i
Lời cảm ơn ................................................................................................................. ii
Mục lục ...................................................................................................................... iii
Danh mục bảng ......................................................................................................... vi
Danh mục hình ......................................................................................................... vii
Danh mục viết tắt .................................................................................................... viii
Tóm tắt ....................................................................................................................... 1
PHẦN I. MỞ ĐẦU ..................................................................................................... 2
1.1. Đặt vấn đề ...................................................................................................... 2
1.2. Mục đích ........................................................................................................ 3
1.3. Nội dung nghiên cứu ...................................................................................... 3
PHẦN II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ........................................................................... 4
2.1. Tổng quan về xylanase ................................................................................... 4
2.1.1. Định nghĩa ...................................................................................................... 4
2.1.2. Cấu trúc, phân loại và cơ chế xúc tác của xylanase ....................................... 4
2.1.3. Các nguồn enzyme xylanase .......................................................................... 8
2.1.4. Ứng dụng của enzyme xylanase .................................................................. 10
2.2. Tổng quan về Bacillus sp. ............................................................................ 13
2.2.1. Định nghĩa .................................................................................................... 13
2.2.2. Phân loại khoa học ....................................................................................... 14
2.2.3 Cấu trúc và hình thái của Bacillus sp. .......................................................... 14
2.3. Tình hình nghiên cứu các chủng Bacillus sp. sinh tổng hợp enzyme
trên thế giới và trong nƣớc. .......................................................................... 16
2.3.1. Tình hình nghiên cứu các chủng Bacillus sp. sinh tổng hợp enzyme tại
Việt Nam. ..................................................................................................... 16
2.3.2. Tình hình nghiên cứu các chủng Bacillus sp. sinh tổng hợp enzyme
trên thế giới. ................................................................................................. 17
iv
PHẦN III. VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................................ 20
3.1. Vật liệu nghiên cứu ...................................................................................... 20
3.1.1 Thời gian và địa điểm nghiên cứu................................................................ 20
3.1.2. Đối tƣợng nghiên cứu .................................................................................. 20
3.1.3. Thiết bị và dụng cụ thí nghiệm .................................................................... 20
3.1.4. Môi trƣờng và hoá chất sử dụng trong nghiên cứu ...................................... 20
3.2. Phƣơng pháp nghiên cứu ............................................................................. 21
3.2.1. Xác định hoạt tính enzyme xylanase bằng phƣơng pháp khuếch tán
thạch ............................................................................................................. 21
3.2.2. Xác định hoạt độ xylanase của các chủng vi khuẩn .................................... 22
3.2.3. Khảo sát ảnh hƣởng của các điều kiện nuôi cấy tới khả năng sinh
trƣởng và hoạt tính xylanase của các chủng Bacillus .................................. 23
3.2.4. Khảo sát đặc điểm sinh học và phản ứng hóa sinh của các chủng
Bacillus tuyển chọn ...................................................................................... 25
3.2.5. Phƣơng pháp nhuộm gram ........................................................................... 27
PHẦN IV. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ................................................................ 29
4.1. Xác định hoạt tính enzyme xylanase bằng phƣơng pháp khuếch tán
enzyme trên đĩa thạch .................................................................................. 29
4.2. Xác định hoạt độ xylanase ........................................................................... 30
4.2.1. Phƣơng pháp DNS ....................................................................................... 30
4.2.2. Xác định hoat độ xylanase ........................................................................... 32
4.3. Khảo sát ảnh hƣởng của các điều kiện nuôi cấy tới khả năng sinh
trƣởng và hoạt tính xylanase của các chủng Bacillus .................................. 34
4.3.1. Xác định thời gian nuôi cấy thích hợp ......................................................... 34
4.3.2. Ảnh hƣởng của các giá trị pH khác nhau đến hoạt độ xylanase của các
chủng vi khuẩn ............................................................................................. 36
4.3.3. Nguồn nitơ khác nhau .................................................................................. 39
4.3.4. Nồng độ cơ chất khác nhau .......................................................................... 41
4.4. Khảo sát đặc điểm sinh học và phản ứng hóa sinh của các chủng
Bacillus tuyển chọn ...................................................................................... 44
v
4.4.1. Khả năng di động ......................................................................................... 44
4.4.2. Phản ứng catalase ......................................................................................... 44
4.4.3. Phản ứng MR (Methyl red) .......................................................................... 45
4.4.4. Phản ứng VP (Voges-Proskauer) ................................................................. 46
4.4.5. Khả năng biến dƣỡng citrate ........................................................................ 47
4.4.6. Khả năng sinh enzyme ngoại bào (cellulase và protease) ........................... 48
4.5. Kết quả nhuộm gram .................................................................................... 49
PHẦN V. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .................................................................. 51
5.1. Kết luận ........................................................................................................ 51
5.2. Kiến nghị ...................................................................................................... 51
PHẦN VI. TÀI LIỆU THAM KHẢO ...................................................................... 52
PHỤ LỤC .................................................................................................................. 68