Mục lục
Contents
TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ..................................................... 4
PHẦN 1. PHẦN MỞ ĐẦU ........................................................................... 1
1.1 Đặt vấn đề ................................................................................................ 1
1.2 Mục đích và yêu cầu. ............................................................................... 2
PHẦN 2. TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU ................................. 4
2.1. Cơ sở lý luận đề tài. ................................................................................ 4
2.1.2. Giá trị cây măng tây............................................................................. 5
2.2. Cơ sở thực tiễn đề tài ............................................................................ 13
PHẦN 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. ................... 20
3.1. Đối tượng và vật liệu nghiên cứu. ......................................................... 20
3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu. ........................................................ 21
3.3. Nội dung nghiên cứu. ........................................................................... 21
3.4. Phương pháp nghiên cứu. ..................................................................... 21
3.5. Biện pháp kỹ thuật chăm sóc. ............................................................... 25
PHẦN 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ..................................................... 28
4.1. Ảnh hưởng của số cây măng mẹ giữ lại và các loại dung dịch dinh
dưỡng hữu cơ đến sinh trưởng của măng tây. .............................................. 28
4.1.1. Ảnh hưởng tương tác của số cây măng mẹ giữ lại và các dung dịch
dinh dưỡng hữu cơ đến thời gian cây măng mẹ ra hoa, rụng hoa và vàng già.
..................................................................................................................... 28
4.1.2. Ảnh hưởng của số cây măng mẹ giữ lại và các loại dung dịch dinh
dưỡng hữu cơ đến động thái sinh trưởng chiều cao của cây măng mẹ. ....... 29
4.1.3. Ảnh hưởng của số cây mẹ giữ lại và các dung dịch dinh dưỡng hữu cơ
đến động thái tăng trưởng đường kính thân cây măng mẹ. .......................... 33
4.1.4 Ảnh hưởng của số cây mẹ giữ lại và các dung dịch dinh dưỡng hữu cơ
đến động thái tăng trưởng số nhánh măng mẹ. ............................................ 37
4.2. Ảnh hưởng của số cây măng mẹ giữ lại và các loại dung dịch dinh
dưỡng hữu cơ đến các chỉ tiêu sinh lý của măng tây. .................................. 40
4.2.1. Ảnh hưởng số cây mẹ giữ lại và các dung dịch dinh dưỡng hữu cơ đến
hàm lượng Chlorophyll trong lá măng tây. .................................................. 40
4.2.2. Ảnh hưởng của số cây mẹ giữ lại và các dung dịch dinh dưỡng hữu cơ
đến khối lượng tươi, khô và độ Brix của măng thu. .................................... 45
3
4.2.2.1. Ảnh hưởng riêng rẽ của số cây mẹ giữ lại và các dung dịch dinh
dưỡng hữu cơ đến khối lượng tươi, khô và độ Brix của măng thu. ............. 45
4.2.2.2. Ảnh hưởng tương tác số cây mẹ giữ lại và các dung dịch dinh dưỡng
hữu cơ đến khối lượng tươi, khô và độ Brix của măng thu .......................... 48
4.2.2.3 Ảnh hưởng riêng rẽ số cây măng mẹ giữ lại và các dung dịch dinh
dưỡng đến lượng nước mất đi của măng tây sau 6 giờ, 12 giờ, 18 giờ và 24
giờ sau thu hoạch ......................................................................................... 49
4.2.2.4. Ảnh hưởng tương tác của số cây mẹ giữ lại và các dung dịch dinh
dưỡng hữu cơ đến lượng nước mất đi của măng tây sau 6 giờ, 12 giờ, 18 giờ
và 24 giờ sau thu hoạch. .............................................................................. 51
4.3. Tình hình sâu bệnh hại trên cây măng tây ............................................ 52
4.4. Ảnh hưởng của số cây mẹ giữ lại và các dung dịch dinh dưỡng hữu cơ
đến năng suất măng tây. .............................................................................. 57
4.4.1. Ảnh hưởng của số cây mẹ giữ lại và các dung dịch dinh dưỡng hữu cơ
đến động thái tăng trưởng chiều dài chồi và đường kính chồi măng. .......... 57
4.3.2.2. Ảnh hưởng tương tác của số cây mẹ giữ lại và các dung dịch dinh
dưỡng hữu cơ đến năng suất măng và số chồi măng tây. ............................ 62
PHẦN 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ.......................................................... 65
5.1. Kết luận. ............................................................................................... 65
5.2. Đề nghị. ................................................................................................ 66
TÀI LIỆU THAM KHẢO ........................................................................... 67
Phụ lục IRRISTAT ...................................................................................... 68