Từ lâu,măng được biết đến là một thực phẩm thông dụng trong khẩu phần ăn hàng ngày của người dân Việt Nam. Măng có giá trị dinh dưỡng cao, rất được ưa thích , dùng để xào, nấu canh, ăn kèm với bún phở…Trong măng chứa ít lipit, đường chất béo nhưng lại chứa nhiều chất xơ, vì vậy măng có tác dụng  trị táo bón, giúp tiêu hóa dễ dàng, làm giảm cholesterol trong máu. Cùng với sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm và phân phối, việc đưa măng đến tận tay người tiêu dùng, đặc biệt là những người bận rộn, không có nhiều thời gian để sơ chế sản phẩm này ngày càng trở nên thuận lợi hơn. Tuy nhiên, vấn đề nan giả đặt ra là liệu các sản phẩm này có thật sự đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm? Mới đây, Chi cục Quản lý Nông lâm sản đã tiến hành kiểm tra lấy 25 mẫu, gồm: măng tươi, dưa cải tại các chợ và cơ sở chế biến thực phẩm trên địa bàn thành phố, và gửi đến Trung tâm phân tích thí nghiệm thành phố Hồ Chí Minh thuộc Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Hồ Chí Minh để kiểm tra chất cấm Auramine o (còn gọi chất vàng ô). Kết quả qua 9 mẫu kiểm tra phát hiện 7 mẫu măng tươi có tồn dư chất vàng ô. Theo nhiều tài liệu cho biết, chất vàng ô là chất màu tổng hợp, chỉ được sử dụng trong công nghiệp để nhuộm vải, giấy, gỗ… và dùng để làm màu sơn quét tường, gây độc cho con người nên cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm. Điều này gây tâm lý lo sợ cho chính những người tiêu dùng. Trên hết họ cần một sản phẩm an toàn sức khỏe, ngon và vẫn giữ được hương vị tự nhiên với độ dinh dưỡng cao.

Nhận thấy điều đó nhóm chúng tôi đã quyết định lựa chọn dự án đầu tư xây dựng công ty sản xuất kinh doanh các sản phẩm từ măng Mạnh Tông. Chúng tôi cam kết cung cấp các sản phẩm từ măng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nói không với sử dụng các chất hóa học độc hại trong chế biến măng, giữ nguyên hương vị tự nhiên của măng, đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm chất lượng cao nhất.