[Khóa luận tốt nghiệp] Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng nông sản hữu cơ nghiên cứu thực nghiệm rau củ quả hữu cơ tại TP HCM
Số trang: 111
Loại file: pdf
Dung lượng: 2.94 MB
Lượt xem: 404
Lượt tải: 0
Thông tin tài liệu
MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ LĨNH VỰC NGHIÊN CỨU ......................................... 1
1.1 Lý do chọn đề tài .................................................................................................... 1
1.2 Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu ............................................................................ 2
1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu ........................................................................................ 2
1.2.2 Câu hỏi nghiên cứu .......................................................................................... 3
1.3 Bối cảnh nghiên cứu .............................................................................................. 4
1.4 Bố cục đề tài nghiên cứu ....................................................................................... 4
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN ......................................................................................... 6
2.1 Các khái niệm liên quan .......................................................................................... 6
2.1.1 Hành vi người tiêu dùng (Consumer behavior) .................................................. 6
2.1.2 Sản phẩm xanh ................................................................................................... 7
2.2 Các mô hình lý thuyết ............................................................................................. 9
2.2.1 Mô hình hành vi tiêu dùng (Philip Kotler) ......................................................... 9
2.2.2 Mô hình thuyết hành động hợp lý (TRA) ......................................................... 10
2.2.3 Mô hình thuyết hành vi dự tính (TPB) ............................................................. 12
2.3 Lược khảo các công trình nghiên cứu liên quan ................................................ 13
2.3.1 Các nghiên cứu quốc tế .................................................................................... 13
2.3.2 Các nghiên cứu trong nước............................................................................... 14
2.4 Luận cứ đề xuất giả thiết nghiên cứu ................................................................ 15
2.4.1 Thái độ và ý định tiêu dùng .............................................................................. 16
2.4.2 Chuẩn chủ quan và ý định tiêu dùng ............................................................. 16
2.4.3 Niềm tin và ý định tiêu dùng ......................................................................... 17
2.4.4 An toàn thực phẩm và ý định tiêu dùng ........................................................ 17
2.4.5 Ý định tiêu dùng và hành vi tiêu dùng .......................................................... 18
CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ............................................................ 19
3.1 Mô hình của đề tài nghiên cứu ............................................................................. 19
3.2 Tiến trình nghiên cứu ............................................................................................ 21
3.3 Phương pháp nghiên cứu ...................................................................................... 21
ix
3.3.1 Phương pháp nghiên cứu sơ bộ ........................................................................ 22
3.3.2 Nghiên cứu định lượng chính thức ................................................................... 24
3.4 Đối tượng khảo sát, mẫu nghiên cứu và công cụ khảo sát ................................. 24
3.4.1 Đối tượng khảo sát ........................................................................................... 24
3.4.2 Mẫu nghiên cứu ................................................................................................ 24
3.4.3 Công cụ khảo sát .............................................................................................. 25
3.5 Thang đo ................................................................................................................. 25
3.5.1 Thiết kế thang đo nghiên cứu ........................................................................... 25
3.5.2 Kết cấu bảng khảo sát ....................................................................................... 27
3.6 Phương pháp thu thập dữ liệu ............................................................................. 28
3.6.1 Phương pháp thu thập dữ liệu định lượng ........................................................ 28
3.6.2 Phương pháp thu thập dữ liệu định tính ........................................................... 28
3.7 Các phương pháp thống kê ................................................................................... 29
3.7.1 Phương pháp thống kê mô tả ............................................................................ 29
3.7.2 Kiểm định độ tin cậy của thang đo Cronbach’ s Alpha ................................... 29
3.7.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA ..................................................................... 29
3.7.4 Phân tích nhân tố khẳng định CFA .................................................................. 30
3.7.5 Phân tích mô hình tuyến tính SEM .................................................................. 32
3.7.6 Phân tích mô hình Bootstrap ............................................................................ 33
CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ........................................................................ 35
4.1 Tổng quan thị trường ............................................................................................ 35
4.2 Phân tích thống kê mô tả cho đặc tính nhân khẩu học ...................................... 36
4.2.1 Thống kê mô tả Giới tính ................................................................................. 36
4.2.2 Thống kê mô tả Độ tuổi .................................................................................... 37
4.2.3 Thống kê mô tả Trình độ học vấn .................................................................... 38
4.2.4 Thống kê mô tả Tình trạng hôn nhân ............................................................... 38
4.2.5 Thống kê mô tả Nghề nghiệp ........................................................................... 39
4.2.6 Thống kê mô tả Thu nhập cá nhân ................................................................... 40
4.2.7 Thống kê mô tả Địa điểm mua ......................................................................... 40
4.2.8 Thống kê mô tả Tần suất .................................................................................. 41
x
4.3 Kiểm tra hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha ........................................................... 41
4.3.1 Thang đo Thái độ .............................................................................................. 42
4.3.2 Thang đo Chuẩn chủ quan ................................................................................ 42
4.3.3 Thang đo Niềm tin ............................................................................................ 42
4.3.4 Thang đo An toàn thực phẩm ........................................................................... 43
4.4 Phân tích nhân tố khám phá EFA........................................................................ 43
4.4.1 Phân tích nhân tố EFA độc lập ......................................................................... 44
4.4.2 Phân tích nhân tố EFA biến trung gian ............................................................ 46
4.4.3 Phân tích nhân tố EFA biến phụ thuộc ............................................................. 47
4.5 Phân tích nhân tố khẳng định CFA ..................................................................... 47
4.5.1 Đo lường mức độ phù hợp của mô hình ........................................................... 47
4.5.2 Đánh giá độ tin cậy tổng hợp (CR) và tổng phương sai trích (AVE) .............. 50
4.5.3 Tính đơn nguyên ............................................................................................... 51
4.5.4 Giá trị hội tụ ...................................................................................................... 51
4.5.5 Giá trị phân biệt ................................................................................................ 52
4.6 Phân tích mô hình tuyến tính SEM ..................................................................... 53
4.7 Phân tích và kiểm định độ tin cậy ước lượng Bootstrap ................................... 55
CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ ........................................................ 57
5.1 Kết luận và kết quả nghiên cứu ............................................................................ 57
5.2 Hàm ý quản trị ....................................................................................................... 58
5.2.1 Nhân tố “Thái độ” ............................................................................................ 58
5.2.2 Nhân tố “Niềm tin” ........................................................................................... 58
5.3 Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp theo .............................................................. 60
5.3.1 Hạn chế ............................................................................................................. 60
5.3.2 Hướng nghiên cứu tiếp theo ............................................................................. 61
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .......................................................................... 62
PHỤ LỤC 1: BẢNG CÂU HỎI ....................................................................................... 67
PHỤ LỤC 2: KẾT QUẢ THẢO LUẬN VỚI CHUYÊN GIA ......................................... 72
PHỤ LỤC 3: KẾT QUẢ KHẢO SÁT .............................................................................. 72
xi
PHỤ LỤC 4: THỐNG KÊ MÔ TẢ .................................................................................. 75
PHỤ LỤC 5: PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHÁM PHÁ EFA ............................................ 78
PHỤ LỤC 6: PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHẲNG ĐỊNH CFA ........................................ 82
PHỤ LỤC 7: PHÂN TÍCH MÔ HÌNH TUYẾN TÍNH SEM ........................................ 89
PHỤ LỤC 8: KIỂM ĐỊNH ĐỘ TIN CẬY BOOTSTRAP............................................... 94
PHỤ LỤC 9: BIÊN BẢN CHỈNH SỬA GIẢI TRÌNH ................................................... 94
Gợi ý tài liệu cho bạn
Gợi ý tài liệu cho bạn
-
Bài tập Xác suất thống kê đại học - có lời giải
145 0 0 -
134 0 0
-
[Mẫu đơn] Cam kết bổ sung chứng chỉ, bằng cấp ứng tuyển vào ngân hàng Vietcombank
542 3 0 -
277 1 0
Gợi ý tài liệu cho bạn
-
118 0 0
-
134 0 0
-
277 1 0
-
Dự án - Thí điểm thiết lập bộ chỉ số đánh giá rủi ro thiên tai cho 1 lưu vực sông
575 0 0 -
Luận văn thạc sĩ_ Nghiên cứu tính năng động cơ DA465QE sử dụng BIOGAS-LPG
539 0 0 -
631 0 0